Το βιολογικό αλεύρι χωριάτικο Τύπου Μ είναι ιδανικό για να φτιάχνουμε ψωμιά, (με την προσθήκη προζυμιού ή μαγιάς), αφού δίνει όγκο και ελαστικότητα στο ζυμάρι, ενώ είναι ιδανικό και για την παρασκευή ζυμαρικών, για να ανοίγουμε φύλλο για πίτες και γενικά για ζύμες, αν και ανοίγει δυσκολότερα. Από αυτό φτιάχνεται το σύμμεικτο, σε αναλογία 1:1 με άλευρα τύπου 70% και το γνωστό χωριάτικο ψωμί, με την χαρακτηριστική συμπαγή δομή και κόρα.
Η μεταφορά των προϊόντων μας γίνεται μέσω Γενικής Ταχυδρομικής Κούριερ και η παράδοση των δεμάτων επιτυγχάνεται εντος 3 εργάσιμων ημερών ( συνήθως η παράδοση επιτυγχάνεται εντός 2 εργάσιμων αναλόγως συνθηκών μεταφοράς )