Συστατικά: Μπισκότο (70%) (αλεύρι σίτου- περιέχει γλουτένη- φυτικά λίπη και έλαια (φοινικέλαιο, ηλιέλαιο, μερικώς υδρογονωμένο ηλιέλαιο), ζάχαρη, αλεύρι αραβοσίτου, σκόνη κακάο, σιρόπι γλυκόζης, πλήρες γάλα σε σκόνη, αλάτι, γαλακτωματοποιητές: πολυγλυκερινικοί εστέρες λιπαρών οξέων, μόνο-και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνη ηλιέλαιου, αλάτι, συντηρητικό σορβικό κάλιο, ρυθμιστής οξύτητας – κιτρικό οξύ, χρωστική: Β-Καροτένιο, αρωματικές ύλες), ζάχαρη, βούτυρο κακάο, φυτικά λίπη και έλαια )ηλιέλαιο, φοινικέλαιο, έλαιο καριτέ, κραμβέλαιο, βαμβακέλαιο υδρογονωμένο φοινικοπυρηνέλαιο, μερικώς υδρογονωμένο φοινικέλαιο, έλαιο καρύδας), πλήρες και αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ορός γάλακτος σε σκόνη, φουντούκια, κακαόμαζα, αλεύρι σίτου (περιέχει γλουτένη), αποβουτυρωμένο κακάο σε σκόνη, άμυλο αραβοσίτου, αλεύρι σόγιας, σιρόπι ζάχαρης, αλάτι, αποξηραμένη φράουλα, κανέλα σε σκόνη, γαρύφαλλο σε σκόνη, πιπερόριζα σε σκόνη, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, διογκωτικά αρτοποιίας: όξινο ανθρακικό νάτριο, όξινο ανθρακικό αμμώνιο, αρωματικές ύλες. Μπορεί να περιέχει ίχνη από: θειώδη, γλουτένη, γάλα, αυγά, σόγια, σουσάμι, αραχίδες, ξηρούς καρπούς με κέλυφος.
Διατίθενται ατομικά τυλιγμένα σε flow pack
Συμβουλές Συντήρησης:
Η σοκολάτα μπορεί εύκολα να διατηρηθεί – μέχρι και έναν χρόνο – υπό κατάλληλες συνθήκες. Αυτό προϋποθέτει φύλαξη σε μέρος χωρίς μυρωδιές, οι οποίες απορροφώνται από τη σοκολάτα σαν μαγνήτης.
Η ελεγχόμενη υγρασία είναι απαραίτητη γιατί, όταν επικάθεται στην επιφάνεια, αλλοιώνει την εμφάνισή της. Η θερμοκρασία της σοκολάτας πρέπει να είναι σταθερή χωρίς αυξομειώσεις και να μην υπερβαίνει τους 20oC. Πιο υψηλή θερμοκρασία ανεβάζει στην επιφάνεια τα λιπαρά της σοκολάτας, τα οποία, μόλις παγώσουν. σχηματίζουν λευκές κηλίδες. Και, παρότι δεν αλλοιώνουν τη γεύση ή την ποιότητά της, καταστρέφουν την εμφάνισή της.
Η προτεινόμενη θερμοκρασία συντήρησης των τυλιγμένων κερασμάτων με την ειδική σήμανση είναι 7-8oC σε ψυγείο, ενώ για τα σοκολατάκια είναι γύρω στους 18οC στις ειδικές σοκολατιέρες.
