Συστατικά: άμυλο καλαμποκιού, ρυζάλευρο, καλαμποκάλευρο, αλεύρι σόγιας, άμυλο πατάτας, άμυλο ταπιόκας, γαλακτωματοποιητής: μονό- και διγλυκερίδιο λιπαρών οξέων , πρωτεΐνη ορού γάλακτος, πηκτικός παράγοντα (κόμμι γκουάρ, κόμμι ξανθάνης, πηκτίνη κίτρου, γλυκερίνη), μαλτοδεξτρίνη, αλάτι. Το προϊόν παράγεται σε εργοστάσιο που χειρίζεται αυγό, λούπινο, ξηρούς καρπούς και σουσάμι.
«Νιάμα» ονομαζόταν στην αρχαία Ελλάδα η διαδικασία «ανανέωσης» ενός χωραφιού, ώστε αυτό να καλλιεργηθεί και να αποδώσει σοδειά. Η διαδικασία αυτή είναι απαραίτητη για τη βελτίωση της ποιότητας της γης.
Παρασκευασμένα στην Ελλάδα από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, όπως το ρεβυθάλευρο, το καλαμποκάλευρο και το ρυζάλευρο, τα ΝΙΑΜΑ Gluten Free είναι μια ολοκληρωμένη σειρά ζυμαρικών χωρίς γλουτένη, συντηρητικά και γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Μοναδικά, αγνά και γευστικά, τα ζυμαρικά ΝΙΑΜΑ είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυτικές ίνες.
