Περιέχει: Συστατικά: Σοκολάτα γάλακτος (ολικά στερεά κακάο 33,4%) (90%) (ζάχαρη, βούτυρο κακάο, πλήρες γάλα σε σκόνη, κακαόμαζα, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αρωματικές ύλες: φυσικό άρωμα βανίλιας), φράουλα (8%) (φράουλα, ζάχαρη, μέσο όξυνσης: κιτρικό οξύ, αρωματικές ύλες: χρωστικές: ερυθρά Allura AC, συνητητικά: πυροθειωδες νάτριο), τρούφα (ζάχαρη, βούτυρο κακάο, πλήρες γάλα σε σκόνη, ορός γάλακτος, λακτζη, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αρωματικές ύλες: εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό άρωμα φράουλας, χρωστικές ουσίες, καρμίνη.
Συμβουλές Συντήρησης:
Η σοκολάτα μπορεί εύκολα να διατηρηθεί – μέχρι και έναν χρόνο – υπό κατάλληλες συνθήκες. Αυτό προϋποθέτει φύλαξη σε μέρος χωρίς μυρωδιές, οι οποίες απορροφώνται από τη σοκολάτα σαν μαγνήτης.
Η ελεγχόμενη υγρασία είναι απαραίτητη γιατί, όταν επικάθεται στην επιφάνεια, αλλοιώνει την εμφάνισή της. Η θερμοκρασία της σοκολάτας πρέπει να είναι σταθερή χωρίς αυξομειώσεις και να μην υπερβαίνει τους 20oC. Πιο υψηλή θερμοκρασία ανεβάζει στην επιφάνεια τα λιπαρά της σοκολάτας, τα οποία, μόλις παγώσουν. σχηματίζουν λευκές κηλίδες. Και, παρότι δεν αλλοιώνουν τη γεύση ή την ποιότητά της, καταστρέφουν την εμφάνισή της.
Η προτεινόμενη θερμοκρασία συντήρησης των τυλιγμένων κερασμάτων με την ειδική σήμανση είναι 7-8oC σε ψυγείο, ενώ για τα σοκολατάκια είναι γύρω στους 18οC στις ειδικές σοκολατιέρες
