Η Emelia παρασκευάζεται από τον συμπυκνωμένo χυμό εξαιρετικής ποιότητας ζαχαροκάλαμου, με την παλιά παραδοσιακή συνταγή της φυγοκέντρησης και της τήξεως, σε χαμηλή θερμοκρασία. Δεν είναι προϊόν σύνθλιψης και απόσταξης ( Black strap) και δεν έχει υποστεί επεξεργασία, για αυτό διαφέρει από όλα τα άλλα προιόντα της αγοράς. Αυτό της δίνει τη μοναδική στο είδος της εξαιρετική γεύση, διατηρώντας ταυτόχρονα όλα τα θρεπτικά στοιχεία του φυτού, που είναι απαραίτητα και πλήρως απορροφήσιμα από τον οργανισμό.