Συστατικά: Σπαράγγια, νερό, λευκό ξύδι, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, σπόροι σιναπιού.
Τα σπαράγγια είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος B, έχουν αντιοξειδωτική δράση που οφείλεται στις βιταμίνες C, E, καθώς και στα καροτένια.Είναι πλούσια σε φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο και χαμηλά σε νάτριο. Είναι κατάλληλα για τους υπερτασικούς, αφού περιέχουν αρκετό κάλιο.Περιέχουν ελάχιστες θερμίδες, μικρή ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων και την ασπαραγίνη, ουσία με διουρητική δράση.
Οφέλη για την υγεία:
- Διουρητικό.
- Αντιφλεγμωνώδη δράση.
- Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού.
- Αντιοξειδωτική δράση.
- Πρόληψη καρδιαγγειακών νποσηματων.
- Αντικαρκινικές ιδιότητες.
